Hoje é segunda, um bolinho p adoçar a semana.

Estou numa fase de experimentos na cozinha, não é segredo para nínguem que convive comigo que eu amo cozinhar, porém doces e bolos não são meu forte, mais com a receita na mão sempre dá certo, pelo menos essas que é só bater no liquidificador sempre dão, rsrsr. Esse fim de semana, refiz um bolo de milho super fácil e que faz o maior sucesso, essa é a terceira vez que faço a receita, quem quiser se aventurar nesse mundo culinário e gostar de um bolinho gostoso e facinho de fazer é só anotar a receitinha.

Ingredientes:

500 ml de Leite de Coco
3 Ovos
2 xic. (chá) de açúcar
100 g de Queijo ralado
1 xíc. (chá) de Coco ralado
2 colh. (sopa) de Margarina
1 colh. (sopa) de Fermento em pó
2 colh. (sopa) de Farinha de trigo
1 1/2 de Milharina


Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao forno pré aquecido por 35 minutos.

(OBS: não bato o fermento com os demais ingredientes, misturo separadamente.)

Bjus,

Da Lú.

Há 95 meses JUNTOS S2

Antes de ontem (16.02) Eu & Dudunio (maridão) fizemos 7 anos e 11 meses, já são 95 meses juntos, delícia...Apesar dos altos e baixos, temos muito o que comemorar, afinal estamos JUNTOS (Yes), mesmo que eu seja uma festeira nata, não fiz nada de tão especial, apenas testei uma receita que peguei do Programa da Angélica (Estrelas) uma receitinha mineira Frango kenga, quem ensinou foi a Mariana Rios, muito boa por sinal, fiz a receita do jeitinho que vi no programa embora, na receita do site, tenha uma pequena diferença, o milho em conserva deve ser utilzando todo batido, mais eu deixei um grãos como na receita q ela fez, eu particularmente gostei mais do creme, os grãos roubam um pouco o sabor p mim, mais quem preferir pode reservar um pouco dos grãos do milho para colocar no frango. Fotinho + Receitinha = Boa Apetite Uai.

FRANGO KENGA
INGREDIENTES:
- 1 quilo de pedaços de frango variados
- 1 cebola grande picadinha
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de sopa rasa de açafrão da terra (o que vem em pó, de cor alaranjada)
- 3 colheres de sopa de óleo de soja
- Sal, pimenta malagueta, pimenta do reino, azeite e água a gosto
- 1 lata de milho verde
- Cheiro verde picado à vontade.

PASSO A PASSO:
- Colocar o óleo em uma panela e deixar esquentar em fogo baixo
- Pegar o alho e untá-lo em azeite
- Quando o óleo estiver quente, acrescentar o alho e, quando este começar a dourar, colocar os pedaços de frango
- A seguir, acrescentar o sal, o açafrão, a pimenta malagueta e a pimenta do reino. Deixar dourar.
- Quando estiver dourado, acrescentar a cebola picadinha, uma colher de água (ou mais) e deixar refogar um pouco mais.
- Abaixar o fogo pra que o frango cozinhe devagar.
- Bata o milho no liquidificador e coe
- Quando a carne estiver quase totalmente cozida, derramar o milho batido e deixar cozinhando até o caldo engrossar.
- Acrescentar o cheiro verde e servir quente, com arroz branco

Facinho, facinho boa pedida para uma comidinha caseira no sabado, que tal?

Bjus,

da Lú

Receitinha

Ontem foi meu primeiro dia de aula na facul, ou melhor deveria ser, eu não estava muito afim de ir, e entre o compromisso de ter que ir ouvi aquele bal bla blá dos primeiros dias, resolvi ficar em casa e fazer uma receitinhas que a tempos não fazia, embora seja simples e saborosa, fiz um Bife à Parmegiana, ao meu modo, por que originalmente o bife é empanado, mais eu prefiro o bife normal. Então fiz só uma fotinho e para vocês verem o resultado, ontem resolvi que tenho q perder pelo menos 2 ou 3 quilinhos a barriguinha denúncia, e imaginem vocês que ontem briguei com minha força de vontade, queria muitooooo comer mais de um bife, mais fui forte, muito forte e comi só um bifinho mesmo :(, afinal de contas é para meu próprio bem, e olha que estava taum GOSTOSO. O maridão que gosta muito comeu e repetiu, a única exigência dele no prato é que seja servido com arroz e não como macarrão como deveria por isso digo que esse Bife à Parmegiana é a meu modo. rsrsrsr. Então vamos a foto e receitinha.

Bife à Parmegiana

•Ingredientes

500 g de Bife (carne de sua preferência)
Sal, alho, pimenta do reino, *shoyo (a gosto, o shoyo é só p dar um saborzinho especial)
Ovo e farinha de rosca (Para quem gosta de bife empanado)

Molho
Molho de Tomate pronto a gosto (sempre refogo cebola no azeite e dou uma temparadinha para ficar com ar mais caseiro)
Queijo Mussarela (a gosto)
Queijo Parmesão ralado

• Preparo:

Tempere o bife com os condimentos sugeridos ou de sua preferência (empane, se preferir), frite e reserve.
Pique cebola refogue com azeite e coloque o molho por uns 5 minutinhos, só não deixe ficar muito consistente, pois irá ao forno e irá reduzir.
Coloque um pouco do molho no fundo de um refratário, coloque os bifes, cubra com queijo e despeje os restante do molho em cima dos bifes e salpique queijo ralado leve ao forno e até que o queijo esteja derretido, sirva com macarrão tipo espaquete e coloque folhinhas de salsinha só para ficar mais charmosinho, e Bonna Petit.

Acompanha: Macarrão espaqueti (*eu servo com arroz).

Bjus

da Lú

É Natal!!!!!

Meninas,

Definitivamente o tempo voôu, e já estamos no Natal de novo, temporada de festas e presentes eeee decor em casa, na minha o clima começou a ganhar vida, não está td pronto mais a árvore já está armada e o papai noel já está na porta de entrada recepcionando minhas visitas, aí vai uma prévia da minha decoração natalina. E não posso nunca esquecer dos minhas paixões os bonequinnhos de neve q amo de paixão. Bom FDS a todas. 

Bjus,

da Lú